Здравейте, тази публикация ще е като допълнение на предходната, т.е. тук ще Ви обясня как да си направите сос гуакамоле в домашни условия. Искам да Ви предупредя, че е адски вкусен и също така не се вписва в графата вредни сосове. Много хора считат, че им напомня на родното кьопоолу, но лично аз считам, че няма много общо между двете. А ето я и самата рецепта.
Необходими продукти:
- 2 бр. добре узряло авокадо.
- 1 малка глава кромид лук.
- 1 среден домат.
- 1 люта чушка от консерва / буркан.
- Няколко листенца кориандър.
- Сол на вкус.
- 1 супена лъжица зехтин.
- Сокът от 1 лайм или лимон.
* Като допълнение аз добавям 2 пресовани скилидки чесън.
Начин на приготвяне:
Авокадото се намачква с вилица. Лука, домата и лютата чушка се блиндират за няколко секунди (да не станат на пюре), също така могат и да се нарежат на много ситно или да се настържат. Всичко се смесва в купа и се овкусява със солта, кориандъра, зехтина и лимона.
И рецептата за домашното гуакамоле е изпълнена :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар